Это – семейный бизнес Екатерины Александровны Кравчук и Кирилла Сергеевича Ануфриева. Не первый, но принципиально новый. До этого они открыли ООО «Самара-Продукт» и в 2017 году стали авторами линейки снековой продукции торговой марки «СтатусГолоден».
И вот в феврале 2022 года они запускают производство функциональных напитков. Именно эта продукция сегодня представляет интерес в плане реализации госпрограммы по импортозамещению - одного из направлений нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», реализация которого находится на контроле губернатора Самарской области Д.И. Азарова.
Вкусняшки от ТМ «СтатусГолоден»
Компания ООО «Самара-Продукт» специализируется на снековой продукции – сухарики, гренки, луковые кольца, чипсы, арахис. Широкий ассортимент, представленный более чем в 40 регионах нашей страны, сегодня можно найти на полках федеральных торговых сетей «Магнит», «Пятерочка», в ближайшее время появится продукт и в ТС «Лента». Хорошо знают эту торговую марку в Казахстане, ряде стран СНГ, а скоро с ней познакомятся и жители Белоруссии. Два года назад снеки ТМ «СтатусГолоден» через дистрибьюторов попали на прилавки в США.
Сегодня это предприятие выпускает порядка 25 тонн вкусной, хрустящей продукции в месяц. На производстве используется только высококачественное сырье от проверенных и зарекомендовавших себя поставщиков, а запоминающиеся, вызывающие аппетит надписи на каждой пачке – свидетельство творческого потенциала этой молодой креативной команды.
«Здоровая конкуренция – действенный инструмент для продвижения бизнеса, – говорит директор ООО «Самара-Продукт» Е.А. Кравчук. – Наших конкурентов сложно обойти в ценовом диапазоне. Но мы берем другим – вкусом, качеством. У нас свой настоящий хлеб, полный цикл производства, от замеса муки до упаковки снеков в пачку. В регионе нас любят, знают и ценят. И мы очень любим и гордимся своим продуктом».
Продукция компании не раз завоевывала престижные награды: среди них - золотые медали международного конкурса «Лучший продукт» в рамках продовольственной выставки «ПРОДЭКСПО-2022», международного конкурса «Наша марка» в рамках продовольственной выставки «ПЕТЕРФУД-2021», международного конкурса «Продукт года» в рамках продовольственной выставки «World Food – 2021» и многие другие.
Второе производственное предприятие открылось в один из самых непростых из-за санкционных ограничений периодов. Волжские предприниматели запустили свой современный проект с названием «ФУД-Инновация». Причем термин «инновация» здесь оправдан в полном смысле, поскольку ставка была сделана на функциональное питание. Инновационным было все - от содержимого до упаковки.
«Мечта запустить полезную для здоровья и жизни продукцию зрела давно, – признается Екатерина Александровна. – Этот проект готовили очень тщательно. Разрабатывали рецептуры, закупали оборудование, привлекали технологов и нутрициологов из разных городов страны, создавался бренд, концепция продвижения, дизайн упаковки. В результате совместных усилий родился проект «TUNNER» - это функциональные напитки, которые несут определенную пользу организму».
Термин «функциональные напитки» пока не очень знаком массовому потребителю, но в ближайшее время он будет на слуху у всех. Это жидкий продукт на основе воды, содержащий различные витамины, экстракты трав и другие пищевые ингредиенты, которые повышают выносливость, укрепляют иммунитет и позитивно влияют на самочувствие человека. Предприниматели подошли к созданию своей версии ответственно и творчески. Особое внимание уделено выбору натуральных компонентов и максимальному сохранению их природных качеств. Но вот упаковка – это чисто инновационный подход. Вместо громоздкой банки - компактный, удобный порционный «стик», который легко помещается в сумку или карман. Плюс, и это еще одно ключевое отличие от российских конкурентов, значительное расширение целевой аудитории. Было разработано четыре категории продукции со своими персональными свойствами - ENERGY, SPORT, BEAUTY BALANCE, PARTY.
«Данный продукт носит инновационный характер, – говорит гендиректор «Фуд-Инновация» Е.А. Кравчук. – У нас, конечно, есть прямые конкуренты, но у них, как правило, продукция одной категории. Мы решили охватить больший диапазон. И для каждого потребителя нужно было создать свой продукт, который удовлетворит его потребности. Был разработан индивидуальный «стик», чистая этикетка, тщательно подобран и выверен состав продукта, над которым помимо технологов работали нутрициологи. По сути, это те же витамины, что мы покупаем в аптеках, но в новом, удобном, порционном виде, подобранные для определенных целей. Еще и на вкус приятно».
Серийное производство линейки напитков «TUNNER» было запущено всего два месяца назад, но интерес к нему уже проявляют не только российские, но и зарубежные потребители. При поддержке регионального Центра поддержки экспорта руководители инновационного бизнес-проекта стали в этом году участниками международной выставки «Продэкспо» в Москве, где уже получили массу положительных отзывов, наград и новых контактов. Сейчас идут переговоры, заключаются договоры, и компания приступает к первым отгрузкам товара, в том числе в страны СНГ. Выразили желание отведать новый продукт в Казахстане, проявляют интерес Арабские Эмираты (ОАЭ). Российский потребитель в ближайшем будущем сможет познакомиться с данными функциональными напитками в региональных и федеральных продуктовых сетях. К началу лета готовятся поставки на маркетплейсы, в региональные магазины спортивного и здорового питания, будет запущен и свой интернет-магазин.
«Мы расцениваем сегодняшнюю непростую ситуацию для бизнеса как шанс, – говорит Екатерина Александровна. – Наш продукт попадает в категорию импортозамещения. Сейчас идут перебои с поставками импортных продуктов (а эта линейка была именно зарубежной). Мы готовы к сотрудничеству, люди интересуются, ведем переговоры. Это семейный бизнес, и наши проекты - это наши дети, по-другому мы к своей продукции относиться не можем!»
